昔の田舎では、ひな祭りの白酒は甘酒から作るのが一般的だった！レシピあり

ウィキペディアによると、ひな祭りの白酒は、甘酒とは作り方が全く違うと書かれており、それが正解であるかのように紹介されています。しかし、「日本の食生活全集」の日本各地で作られていた白酒を調べてみると、ほとんどが甘酒から作 […]...

日本の郷土料理のレシピを研究しています。

天津マリさん