高野豆腐の炊き合わせ

高野豆腐の炊き合わせ
  1. おいしそう！

10月23日（金）   何だか 高野豆腐 が食べたくって    高野豆腐の炊き合わせ     高野豆腐　/　海老　/　しめじ　/　つるむらさき　/　ゆで卵　/　一番出汁　/　薄口醤油　/　ラカント       ＜高野豆腐＞   凍り豆腐ともいう。 スポンジ状のため汁をよく吸う。 本来は冬の寒気を利用して、豆腐を凍結して熟成・乾燥させたもの。 現在では、脱水したか豆腐を炭酸水素ナトリウム（かん水）......