レシピブログ
11月21日(土) 菊菜と茸の和え物 菊菜/ えのき / しめじ / ポン酢 / いの一番 菊菜の香りが、口の中いっぱいに広がります <菊菜> 一般的には、春菊という。 独特の香り成分であるα-ピネンやベンズアルデヒトは、胃腸の働きを良くし、痰の除去や咳を鎮める作用があると言われている。 栄養成分 : カリウム・カルシウム・ 鉄・カロテンなどが豊富。 調理法 : サ......
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生がおいしい!春菊と韓...
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