【アイスクリームde】簡単スイートポテト

【アイスクリームde】簡単スイートポテト
  1. おいしそう！

料理紹介

バニラアイスクリームを使用して濃厚スイートポテトを作ってみました。
生クリームを使うより安いし、砂糖も入っているので、材料も少なく済みます。
混ぜてFPでブイーーンするだけなので簡単です。

★材料

(4人分)

  • さつまいも

    正味350g

  • アイスクリーム

    1個

  • 砂糖

    大さじ1.5

  • はちみつ

    大さじ2分の1

  • 牛乳

    大さじ1.5

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    さつまいもは皮を剥き、1㎝幅に切り水にさらす。水を切り耐熱容器に入れ、大さじ2の水(分量外)を入れ、500wのレンジで7分加熱する。

  2. 2.

    アイスクリームは15秒レンジで加熱する。1にアイスクリームを入れ混ぜながら潰す。ある程度混ざったら、砂糖、はちみつ、牛乳を入れよく混ぜ、FPで滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    丸く整形して、トースターで3〜4分温める。

★ワンポイントアドバイス

※アイスクリームは140mlのモウを1つ使用しました。
※はちみつがなければ、砂糖を大さじ2分の1プラスしてください。
※さつまいもを加熱後、耐熱容器に水が溜まっていたら、水はある程度捨ててください。
※お好みで成形後、卵黄を塗ってトースターで温めるとツヤが出て見た目は良くなります。
私はめんどくさいので、やりませんでした。