エクレアの作り方。レシピあり

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おいしそう！

エクレアです。チョコレート味のEclairs au chocolat 、エクレール・オ・ショコラと、コーヒー風味のEclairs au cafe、エクレール・オ・カフェの2種類を紹介します。ちなみに、Eclairsとは稲妻、雷の意味ですが、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているからという説、アイシングのフォンダンがぎらりと光るからという説、焼く際の音が落雷の音に似ているからとい......