ロールケーキの作り方。簡単レシピ。 レシピあり

ロールケーキの作り方。簡単レシピ。
  1. おいしそう！
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Roule aux fruitsです。いわゆりロールケーキです。 イタリアン・ メレンゲ と生チーズの フロマージュ・ブラン を使った軽いクリームに、たっぷりのフルーツを入れました。 暑い夏にぴったりな爽やかなフルーツロールケーキです。   Roule aux fruits(長さ30㎝ 2本分) Pata a biscuit 　卵白　240g 　砂糖　100g   　卵黄　160g 　砂糖　140......

くりりんさん

くりりんさん

元パティシエ、今は諸事情によりふつうの会社員です。 パティシエ時代のノートやレシピメモなどから、お菓子の作り方をブログに綴ってます。 よろしくお願いします。