シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの作り方② レシピあり

0

おいしそう！

前半はこちら。 www.world-sweets.com 今回は、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテを仕上げていきましょう。ショコラーデンブッタークレームを作る ①ボウルに生クリームと砂糖を入れて混ぜ、卵と塩を加えてよく混ぜ合わせる。 ②鍋に移して火にかけ、混ぜながら一煮立ちさせる。 ③シノワで濾してバットにあけ、冷ます。 ④バターを十分に攪拌し、白っぽくなるまでよく空気を含......