ラングドシャの作り方レシピあり

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おいしそう！

L angue de chat、ラングドシャです。起源は、17世紀とも20世紀初頭とも言われるフランスの伝統的なお菓子です。ザラついた食感で薄い楕円の形から、『猫の舌』を意味する Langue de chat と呼ばれています。室温で柔らかくしたバターと同量の砂糖と小麦粉に、かき混ぜた卵白を加えて楕円状に絞り、オーブンで焼き上げる簡単なお菓子です。塩やバニラビーンズ、バニラエッセ......