レシピブログ
Schwarzwalder Kirschtorte、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテです。 その名の由来は、ドイツ南西部の黒い森を意味する森林地帯 シュヴァルツヴァルト です。 特産品である さくらん ぼをサンドしたケーキに、森に積もった雪に見立てたキルシュザーネクリームを塗り、雪の上の落ち葉のように細く削ったチョコレートを飾ります。 フランスでは、別名フォレ ノワール とも呼ばれます。 ヴ......
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