シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの作り方 レシピあり

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテの作り方
  1. おいしそう!

Schwarzwalder Kirschtorte、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテです。 その名の由来は、ドイツ南西部の黒い森を意味する森林地帯 シュヴァルツヴァルト です。 特産品である さくらん ぼをサンドしたケーキに、森に積もった雪に見立てたキルシュザーネクリームを塗り、雪の上の落ち葉のように細く削ったチョコレートを飾ります。 フランスでは、別名フォレ ノワール とも呼ばれます。 ヴ......

くりりんさん

くりりんさん

元パティシエ、今は諸事情によりふつうの会社員です。 パティシエ時代のノートやレシピメモなどから、お菓子の作り方をブログに綴ってます。 よろしくお願いします。