おさらいで

8

おいしそう！

フォカッチャを焼いています。Ｙｕｋｉｐａｎｎ．レシピではない方の。ＪＨＢＳの講師テキストの方で。この大人っぽい焼き上がりが好き。一つが大きいんです。直径２０㎝の型で焼いてますから。数種のハーブや岩塩が溶け込んだそれはそれは美味しいオリーブ油をふんだんに生地に注いで焼成。ブレッドナイフで切り分けていただきます。ちょっとしょっぱいくらいのがいい感じで・・・ ...