おせち料理　田作りのレシピレシピあり

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おいしそう！

五穀豊穣を祈って田作りおせち料理の一の重に入る三種肴の一つ田作り。五万米（ごまめ）とも言われます。干したイワシをしょうゆベースの甘辛い飴で絡めたものです。イワシが畑の肥料だったことから豊作祈願としておせちに料理欠かせない物です。ごまを使うものが多いのですが、我が家はナッツ好きだった母のためにアーモンドやクルミを使って作ります。今日はおせち料理　田作りのレシピのご紹介です。材量（作りや水......