家庭料理の定番　さばの味噌のレシピレシピあり

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おいしそう！

魚料理レシピ　《さばの味噌煮》煮魚に使う酒のお話材量作り方ポイント魚料理レシピ　《さばの味噌煮》おふくろの味・家庭料理の定番《さばの味噌煮》です。煮魚に使う酒のお話煮魚は他の料理に比べて酒をたくさん使います。酒の役割は魚の臭み消し、柔らかく仕上げる、旨味が増すなどの働きがあります。私は煮魚を作る場合は水は使用せず酒だけを使っていま......