カリフラワーのクリームスープ

カリフラワーのクリームスープ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

立派なカリフラワーを入手したので、
豆乳のクリームスープに
タマネギとタラも入ったニンニク風味のカリフラワースープ

★材料

(4人分)

  • カリフラワー　

    １こ　（小さめに刻む）

  • タマネギ

    １こ　（粗みじん）

  • タラ

    ２切れ　（皮は取り一口大）

  • ニンニク

    １かけ　（みじん切り）

  • オイル

    大１

  • クミン

    小１/２

  • 豆乳

    ４００ｍｌ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お鍋にオイル、ニンニクを熱し、タマネギが透き通るまで炒める

  2. 2.

    タラ、カリフラワーも加えて塩・コショウ・クミンで炒める

  3. 3.

    水を材料が浸るくらい注ぎ、ブイヨンをいれてぐつぐつ煮込む

  4. 4.

    火が通ったら豆乳を入れて温まったら完成

★ワンポイントアドバイス

カリフラワーは、クタクタになってもおいしい♪

まーやさん

まーやさん

簡単でパパッと作れる いつもと少し違う お酒が飲みたくなっちゃう そんな料理を中心に紹介してます 食べる事が好きなので ブログでは食べ歩きも掲載 レシピだけをこちらでまとめさせていただいてます＾＾