野菜と豆だけのやさしいスープ

野菜と豆だけのやさしいスープ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

細かくした野菜とお豆だけのヘルシースープ
寒い朝に飲んで体の中からあったまる～
スプーンひとすくいで、いろんな野菜が食べられる

★材料

(4人分)

  • ●小玉ねぎ

    ５こ　　（4つ切り）

  • ●アスパラ

    2本　　（２ｃｍ切り）

  • ●ズッキーニ・レンコン

    １/２本　（さいの目）

  • ●ニンジン

    1本　　 （粗みじん）

  • ●赤・黄ミニトマト

    ４こずつ

  • ●レンズマメ

    １/２cup　（洗っておく）

  • ニンニク・しょうが

    各１かけ　（スライス）

  • ブイヨン

    ２こ

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お鍋で、オイル（大１）とニンニク、しょうがを熱し、●印の材料を塩コショウして炒める

  2. 2.

    ６００～８００ｍｌくらいお水を加え、ふつふつしてきたらブイヨンを加える

★ワンポイントアドバイス

冷蔵庫にある野菜なんでも入れてお片づけ

まーやさん

まーやさん

簡単でパパッと作れる いつもと少し違う お酒が飲みたくなっちゃう そんな料理を中心に紹介してます 食べる事が好きなので ブログでは食べ歩きも掲載 レシピだけをこちらでまとめさせていただいてます＾＾