レシピブログ
以前は横浜に住んでいたのですが、仕事の関係で長崎に住んでいます。こっちへ来てから食ののカルチャーショックがあります!①練り物コーナーが大きい。広い!②蕎麦屋が少ない。うどんばかり。しかも、コシが無く昔のソフト麺みたい。。。③モヤシの陳列量が多く安い(30円前後)!流石、ちゃんぽんの町そこで、すっかり長崎県民が板に染みた私が野菜炒めに欠かせないものがモヤシOisixのエリンギといっしょに炒めました......
お肉がぷりっと柔らか♪...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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