★材料

• レタス

  1/2個

• いちご

  8～10粒

• アーモンド

  15～20g

• A. サラダオイル

  大さじ４

• A. 酢（ホワイトビネガー）

  大さじ２

• A. 塩

  小さじ1/2

• A. 砂糖

  一つまみ

• A. こしょう

  少々

★作り方

1. 1.

   いちごは洗ってヘタを取り、4～6個に切り分ける。
   

2. 2.

   Aを混ぜ合わせ、切り分けたいちごをマリネして、しばらく馴染ませる。（30分～）
   

3. 3.

   【食べる直前に】
   洗って食べやすくちぎったレタスの上に、ドレッシングごと いちごをのせ、
   荒く刻んだアーモンドを散らす。
   

★ワンポイントアドバイス

一年中、イチゴが出回っているカリフォルニア*
生で食べるには、甘味の足りない苺や ちょっぴり硬い苺を
ドレッシングであえて、キラつや☆サラダの主役にしました♪

★よろこばレシピ エピソード

娘のお誕生日に、
女の子が喜ぶサラダを♪と思って作りました*