ヤーコンの甘酢あえレシピあり

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おいしそう！

先週、ヤーコンの梅和えで、ヤーコンがピンクに発色して以来、ヤーコンにはまりました今日は甘酢和えです！梅和えよりも鮮やかなピンク色になりました。お弁当に入れてもとてもきれいですヤーコンは水にさらしてから生のまま使いました。ヤーコンの甘酢和え　材料　　・　ヤーコン　：　1/2本（200gくらい）　　・　酢　：　大さじ２　　・　砂糖　：　大さじ１　　・　塩　：　少々　作り方　　......