梅のしょうゆ漬け

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おいしそう！

昨日の夜、梅のしょうゆ漬けを作りました。これは、「高山なおみさんの　のんびりつくる　おいしい料理」という本にのっているものです。２年前に作ってから、とても美味しくて、毎年作るように青梅で作ると、カリカリ梅と梅風味の醤油ができて最高です！梅しょうゆは、薬味をたっぷり入れてそうめんのつけだれにしてもとても美味しいです。梅を瓶に詰めて、酒・薄口しょうゆを２対１にしたものを、梅がかぶるくらい入......