卵サンド（ゆで卵の新しい素早い皮のむき方）

卵サンド（ゆで卵の新しい素早い皮のむき方）
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    おいしそう！

料理紹介

ミニコッペパン６個入り卵サンドを作りました。

ゆで卵の新しい素早い皮のむき方をご紹介します。

★材料

(3人分)

  • ミニコッペパン

    ６本

  • 卵

    ６個

  • マヨネーズ

    大さじ５

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋などで卵がつかるくらいまでお湯を入れ、卵を入れ、固ゆで卵にするため９分湯がきます。

  2. 2.

    冷水で冷やします。

    氷で冷やすとむきやすいらしいのですが、

    他のやり方もあり、卵の上下の部分をわり、少し皮をむいて、上からふーっと息をふくと卵の中身がぽんっと、ツルッと下から落ちます

  3. 3.

    ボウルにゆで卵とマヨネーズと塩コショウを入れ、泡立て器で卵を潰してからよく混ぜ合わせます。

  4. 4.

    ミニコッペパンの真ん中に包丁ですーっと切り込みを入れ、卵を入れ込みます。

★ワンポイントアドバイス

コッペパンが手に入らなかったら、六枚切り食パンにはさんでも美味しいです。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです