デパ地下風白和え

デパ地下風白和え
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    おいしそう！

料理紹介

デパ地下はよく見に行きます。

１００g５００円近い値段ばかりで、

眩しく輝いているけど、手が出ません。

ほうれん草と柿の白和えのようなものを見つけて、

柿を使った料理をつくりたい。

これなら自分でも作れそうと思って、味を想像し、できたものは、

優しい味に仕上がりました。

濃い味が好きな方は味噌などたしてください。

５０円くらいでできました。

１００円しないでできるんじゃないかな？と思います。

★材料

(2人分)

  • ほうれん草

    ２分の１株

  • 柿

    ４分の１

  • 木綿豆腐

    ２分の１丁（２００g）

  • 味噌

    小さじ１

  • 醤油

    小さじ１

  • 白だし

    小さじ１

  • 砂糖

    大さじ２分の１

★作り方

(5～15分)

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    ほうれん草は下処理をします。下処理方法は過去ブログにあります。

    ほうれん草は３cmほどにカットします。

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    柿はみじん切りにカットします。

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    ボウルにこした豆腐を入れます。私は茶漉しに少しずつ入れてこしましたが、手で握り潰して豆腐の食感があってもいいと思います。

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    ボウルに全ての材料をいれ、よく混ぜ合わせたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

優しい薄味だと思いますので、

濃い味が好きな方は味噌などたしてください。

混ぜ合わせるだけなので簡単です。

おなかがぺこりんさん

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簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです