業務用スーパーで買った激安ハマチでキムチハマチ丼

業務用スーパーで買った激安ハマチでキムチハマチ丼
  1. 1
    おいしそう!

料理紹介

業務用スーパーで長崎県産の巨大ハマチが、脂のりのりと書いてあって、398円の激安だったから買いました。

醤油で食べるのが一番好きなんですけど、

違う感じも食べたかったので、ミニ丼(茶碗半分)にしました。

少し醤油砂糖と、子供も食べれるそんなに辛くないキムチ漬け丼にしてみました。

火不使用で混ぜてのせるだけで簡単です。


★材料

(2人分)

  • ハマチ

    6切れ

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • キムチ

    適量

  • ゴマ

    少々

  • ご飯

    茶碗半分

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    真ん中に骨がある場合は骨の横両側を切ります。

    ハマチを1cmほどにカットします。

  2. 2.

    脂がのった白い部分3切れと、赤身の部分3を、醤油砂糖とキムチとゴマを混ぜ30分ほど漬け込みます(待てない方は混ぜてご飯に漬け汁をかけてもいいと思います)
    ご飯にのせたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

30以上漬け込むと味が染み込み美味しいと思いますが、
待てない方はさっと漬け込みご飯につけ汁かけたらいいと思います。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです