こってりがっつり濃厚トンテキ（豚肉）

こってりがっつり濃厚トンテキ（豚肉）
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    おいしそう！

料理紹介

いつも肉や野菜を買うと、次の日使わないものは凍らせます。

そして、食べる日には、

自然解凍や、冷蔵庫解凍も、

よく忘れます。

電子レンジに解凍ボタンはあるのですが、

いったい何十分かかるんだろう？

と何度もなったので、

今回凍った豚肉を、フライパンに水を入れて、早く煮えるように半分湯がきのようにしました。

いらない脂、肉汁も出て、味付けする前に流します。

味付けはこってり濃厚なのでご飯がすすみます。




★材料

(1人分)

  • 豚肉

    ２００g

  • 水

    １００g

  • ☆ケチャップ

    大さじ１

  • ☆お好み焼きソース（ウスターソースでもたこ焼き用でもいいです）

    大さじ１

  • ☆醤油

    大さじ１

  • ☆にんにく（なくてもいいです）

    チューブ２cm

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    凍った豚肉を完全に切ってしまわずに、上から１cm下から、縦に１cm幅に切り込みを入れます。

  2. 2.

    フライパンに水と豚肉を入れて、ふたをして、煮焼きにします。

  3. 3.

    切り込みを入れているので、半分煮えたのが見えたら、裏返します。

  4. 4.

    両面煮えたら、脂汁は流します。

  5. 5.

    ☆を入れて絡め焼いたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

凍った豚肉の焼き煮です。

おなかがぺこりんさん

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簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです