レンジで簡単具だくさんまるごと玉ねぎスープ（かぼちゃ、エリンギ、ウインナー）

レンジで簡単具だくさんまるごと玉ねぎスープ（かぼちゃ、エリンギ、ウインナー）
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    おいしそう！

料理紹介

新玉ねぎだけまるごとなんですが、

かぼちゃ、エリンギ、ウインナーは小さく切って、

水を入れてレンジで１５分加熱しました。

加熱時間は長く感じるかもですが、

レンジで加熱する時間なので、簡単です。

味はコンソメなので、新玉ねぎ、エリンギ、ウインナーから旨味が染みでて

とっても美味しいです。

２人分にはちょっと多いかなぁと思いますので、

新玉ねぎを半分に切って４人分にもできます。

２～４人分になります。

★材料

(4人分)

  • 新玉ねぎ

    ２個

  • かぼちゃ

    適量

  • ウインナー

    ３本

  • エリンギ

    ３分の１パック

  • Ａ水

    ６００ml

  • Ａコンソメ

    ２個（２０g）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ウインナーは薄い輪切りにする。

    エリンギとかぼちゃは小さめの食べやすい大きさに切る。

    新玉ねぎは、上から１cmほど縦横斜めに切り込みを入れる。

  2. 2.

    大きな耐熱容器に、①とＡを入れて、ふんわりラップをし、レンジで６００W１５分加熱する。

★ワンポイントアドバイス

パセリやブラックペッパーはお好みです。

新玉ねぎをとろとろにしたい場合は加熱時間を増やしてください。

おなかがぺこりんさん

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