トースターで簡単きのこの旨味広がるトマトとカルパスピザ

トースターで簡単きのこの旨味広がるトマトとカルパスピザ
  1. おいしそう！

料理紹介

ネクストフーディスト３期生の就任プレゼントでいただきました。

辻製油さまの

「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこ

を使用してピザを作りました。

ピザは毎月でも食べたいものなので、よく作っていますが、


「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこ

のピザの写真を見たらとても食べたくなりました。

トマトホール缶とハーブ塩を生地にのせたら、

とっても美味しいのですが、


「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこ

を仕上げにかけて食べると、

きのこの旨味がして、

激旨になりました。

なんて芳醇な風味なのでしょう。

ピザだけでも美味しいのに、

これは高級なイタリアンピザのようなお味です。

粉はパン用を使用しましたので、

パン屋さんに売っているようなパン生地ピザになります。

トースターで簡単にできます。

★材料

(3人分)

  • ☆強力粉（パン用）

    ２５０g

  • ☆砂糖

    １０g

  • ☆ドライイースト

    ５g

  • ☆水

    １５０ml

  • ☆オリーブオイル

    ２０g

  • ☆塩

    ひとつまみ

  • トマトホール缶

    ２分の１缶

  • ピザ用チーズ

    ９０g

  • カルパス

    ３本

  • ハーブ塩

    適量

  • 「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこ

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    カルパスは薄く切る。

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

    まとまってきたら捏ね、ひとまとめにする。

    滑らかになるまで１００回捏ねる。

  2. 2.

    生地を3等分にしてラップをし、常温で1時間ほど放置する。

  3. 3.

    アルミホイルに、ラップを外した２をのせる。

    みみになる縁の部分に厚みを残し、丸く伸ばす。

  4. 4.

    トマト１個をのせて、つぶし広げる。

    ハーブ塩を適量かける。

    ピザ用チーズをのせる。



  5. 5.

    ４をトースター１０００Wで１５分焼く。

  6. 6.

    カルパスと

    「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこ

    を適量かける。

★ワンポイントアドバイス

カルパスは焦げますのでピザが焼けてからのせた方がいいです。

「うれし野ラボ」フレーバーオイル ４種のきのこは、ピザ１枚に大さじ１くらいがちょうどよいと思います。

おなかがぺこりんさん

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簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです