ちくわともやしとえのきのオムソバフェス飯

ちくわともやしとえのきのオムソバフェス飯
  1. おいしそう！

料理紹介

ちくわともやしとえのきのオムソバを作りました。

麺は市販の３個入り粉末ソースつきのものを使用しました。

フェス飯ってほとんど食べたことないんですけど、

今回想像で作ってみたらとっても美味しかったです。

★材料

(3人分)

  • 市販の焼きそば３人前（ソース味）

    ３食分

  • ☆ちくわ

    ２本

  • ☆もやし

    １袋

  • ☆えのきだけ

    １袋（１００g）

  • 水

    １００ml

  • 溶き卵

    ６個分

  • オリーブオイル又はサラダ油

    大さじ１

  • 粉末ソース

    ２個

  • とんかつ（濃厚）ソース

    大さじ１

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 青のり

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ちくわは３㎜幅の輪切りにする。

    えのきだけは石突きを取り除きほぐす。

    フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を３分の１加えて、７割焼き、器にのせておく。

  2. 2.

    市販の焼きそばを６００Wのレンジで３０秒加熱し、フライパンに水と入れて、麺がほぐれたら、☆と粉末ソースを入れて、えのきともやしがしんなりなり、馴染むまで炒める。

  3. 3.

    ①の卵の半分に卵が半分に折り畳める量分②をのせ、器の真ん中に移動させる。

  4. 4.

    ③にとんかつ（濃厚）ソースとマヨネーズをかけて、青のりをふりかける。

★ワンポイントアドバイス

卵を２回目、３回目を焼く時油が必要な方はそのつど加えてください。

ソースはお好み焼きソースでもなんでもいいです。

えのきだけなしでも、豚肉でもキャベツでも具はなんでもいいです。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

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