ほのかに甘いカボチャマヨマフィン（ハロウィーン）

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おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスを使って、

ほのかに甘いカボチャマヨマフィンを作りました。

甘さはホットケーキミックスに入ってる甘さとカボチャの甘さだけです。

マヨネーズとブラックペッパーとコンソメで美味しく仕上げました。

しっとりなるように、オリーブオイルを入れています。

★材料
(5人以上分)

★ホットケーキミックス
１５０g
★カボチャ
１００g
☆牛乳
１１０ml
☆マヨネーズ
大さじ３
☆ブラックペッパー
少々
☆コンソメ
小さじ２分の１
☆卵（Mサイズ）
１個
☆オリーブオイル
大さじ３
キューブカップ４cm×４cm×４cm
５個入り２個

★作り方
(15～30分)

1.
カボチャは種を取り皮をむき、小さく刻み、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで５分加熱する。
2.
①のカボチャをマッシャーやフォークで潰す。
3.
ボウルに☆を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。

★も加えて混ぜ合わせる。
4.
キューブカップに③の生地を６分目まで入れて、余熱して、１８０℃のオーブンで、２０分焼く。

竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がり。

★ワンポイントアドバイス

生地があまりますので、キューブカップ５個入りを２個買うか、別の小さな耐熱皿などに生地を入れて焼いてください。

２０分で焼けるように入れすぎ注意です。

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: おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです

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