鶏ひき肉とはんぺんバーグにタルタルソース風添え（鶏胸肉）

鶏ひき肉とはんぺんバーグにタルタルソース風添え（鶏胸肉）
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

安くて低カロリーな鶏胸ひき肉とふわふわ食感のはんぺんを丸めて焼き、

ヨーグルト入りタルタルソースを添えました。

たっぷりタルタルソースにつけて食べると、

とっても美味しいです。

★材料

(3人分)

  • 鶏胸ひき肉

    ３５０g

  • はんぺん

    ４５g

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 茹で卵

    １個

  • ☆無糖ヨーグルト

    大さじ２

  • ☆鶏ガラスープの素

    小さじ１

  • ☆オイスターソース

    小さじ１

  • ☆マヨネーズ

    大さじ１

  • 水

    大さじ３

  • ごま油

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    はんぺんはポリ袋に入れて揉み込み潰し、鶏胸ひき肉とマヨネーズを入れてよく揉む。

  2. 2.

    茹で卵はボウルに入れてフォークなどで潰し、☆を入れて混ぜ合わせ器に盛る。

  3. 3.

    ①を９等分にし、丸く形成する。

  4. 4.

    フライパンにごま油をひいて、中火で熱し、③を並べ入れて、蓋をして、こんがり焼く。

  5. 5.

    裏返して、水を加え、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼く。

  6. 6.

    ⑤を器に盛り、②を添える。

    お好みで乾燥パセリをかける。

★ワンポイントアドバイス

水を加えて蒸し焼きにすると早く焼けます。

鶏もも肉でも代用できます。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

簡単、時短、ダイエット、独創的な料理レシピが多いです