モスチキン？風激安鶏むね肉でザクザクチキン

モスチキン？風激安鶏むね肉でザクザクチキン
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

モスチキン？と思うほど、片栗粉をたっぷりつけることで、ザクザクチキンができました。

ピリ辛でモスチキンのように美味しいです。

★材料

(2人分)

  • 鶏むね肉

    １枚

  • 片栗粉

    適量

  • ★醤油

    大さじ１と２分の１

  • ★砂糖

    大さじ１

  • ★塩こしょう

    少々

  • ★豆板醤

    小さじ１

  • ★にんにく

    チューブ２cm

  • ★しょうが

    チューブ２cm

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鶏むね肉は２等分に切り、観音開きにし、フォークでたくさん刺す。

  3. 3.

    ボウルに入れて、★を加えて、混ぜ合わせ、１０分漬け置く。

  4. 4.

    片栗粉をたっぷりつける。

  5. 5.

    フライパンに５㎜の高さまで油を入れて、鶏むね肉を入れる。

  6. 6.

    弱めの中火にし、両面こんがり焼く。

★ワンポイントアドバイス

お好みでレモンを添えたり、クッキングシートで鶏むね肉を巻いて、かぶりつくと美味しいです。

おなかがぺこりんさん

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