オートミールクッキーをトースターで簡単に焼きました。
サクザクで甘くてとっても美味しいです。
オリーブオイルと、ゼロカロリー砂糖にすれば、ヘルシーです。
サラダ油や普通の砂糖や牛乳でも大丈夫です。
★材料
(4人分)
オートミール
60g
薄力粉
60g
砂糖
30g
ベーキングパウダー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
無調整豆乳
大さじ2
★作り方
(5~15分)
1.
ポリ袋に、オートミール60g、薄力粉60g、砂糖30g、ベーキングパウダー小さじ1を入れて、
上下にしゃかしゃかふり混ぜ合わせる。
2.
①のポリ袋に、オリーブオイル大さじ2、無調整豆乳大さじ2を入れて、よく揉み込む。
3.
アルミホイルをくしゃくしゃにして、トースターのトレーに敷く。
4.
生地を12等分にし、丸めて、平たく薄くする。
5.
1000Wのトースターに入れて、7分焼く。
6.
裏返して、更に7分焼く。
7.
オートミールクッキーを冷やして、器に盛る。
アルミホイルをくしゃくしゃにすることで、生地がくっつかないです。