黒チャーハンのおべんとレシピあり

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おいしそう！

5年ぐらい前やねんけど、 2年間アジア料理のお店で働いたことがありますo(〃＾▽＾〃)o 料理長が中国人やったので、「日本人はあんまり使わへんなぁ」って思う調味料とか食材を扱うチャンスが結構ありました今日のおべんとに使った老抽王もその一つやと思います老抽王は日本で言うなら濃い口醤油やねんけど、あんまりしょっぱくないので料理の色を黒くしたいときに利用すると、周りに飾りで添えてあるにんじん......