。カルシウム、食物繊維を補給でき肌の健康状態を保ちます。食物繊維、ビタミンB群、ビタミンC、ムチンを豊富に含み、老化の予防、肌荒れの防止、便秘改善、疲労回復など様々な
効能を持つ薬膳料理です。
★材料
(1人分)
長芋
一本
チーズ
10g
★作り方
(15~30分)
1.
.長芋を皮むきします。
.長芋に火が通るまで蒸してから、容器に移し、泥状にします。(ミキサーを使ってください)
2.
チーズ、砂糖を加えムラなく混ぜます。
3.
長芋を山状に盛り、フォークで表面に模様を描いたら、イチゴジャムを上から載せ、薄荷の葉を添えれば、完成です。
詳しくないけど、もっと写真や手順はhttp://www.loveyaku.com/resib/45/45.html に掲載してあるので、皆さんどうぞご覧ください。