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【4K】超簡単!!インド地方の朝食カリカリパラタの作り方 パラタはチャパティの生地をのばしバター(ギー)を塗り、折り畳むことを繰り返してバター(ギー)を層状に練り込み薄くのばして焼いたもの、主に南アジアで食べられている。 作り方↓ 1. ボールに小麦粉300gに塩、溶かしたバター10gを入れ水を入れる。生地は耳たぶの柔らかさに捏ねて30分寝かす。 2. 生地を6等分にする。 3. 生地を丸め......
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【バター不要!牛乳不要...
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