モンブラン作りました～

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おいしそう！

モンブラン。明日の天然酵母パンレッスンのデザート用に作りました。この時期は一度は作りたくなるお菓子。缶詰のペーストを使うので１年中出来るはずなのにやっぱり秋がいい！くるくるとクリームを絞る作業は何度やっても楽しい♪ 土台のスポンジの上に生クリームをまず高くなるように絞る。この上にモンブラン用口金で重ねて絞ります。慣れない頃はクリ・・・ ...