年末年始も仕事に明け暮れ、ようやく元日の日記でございます。毎年恒例、手抜きおせちです(笑)お雑煮はだけはこだわって、焼き海老と干し椎茸ダシの、伝......
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元パティシエ、現在はホームメイド協会認定講師として、自宅でパン・天然酵母パン・チョコレート菓子の教室『黄金の麦』主宰。
パン作り、お菓子作りを基礎から学んでみませんか?
体験レッスンも随時開催いたします。
お子さん連れ、お友達同士でお気軽にw
★自家製天然酵母にハマっています。
★果物、野菜、ハーブ、胡椒、ビールなど、個性的素材で起こした酵母のパンは格別ww