豚肉の甘辛ネギ巻き･･･他

豚肉の甘辛ネギ巻き･･･他
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

大人も子供も大好きなおかずです。

★材料

(2人分)

  • 豚バラスライス

    250ｇ

  • ネギ

    2本

  • ☆しょうゆ

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆にんにく（チューブ）

    大さじ2

  • サラダ油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    材料を揃えます。豚バラスライス肉250ｇ＋ねぎは２本分（白い部分を使います）

  2. 2.

    ねぎを斜めに（きつめに）巻き付けていきます。

  3. 3.

    ねぎ２本分、豚バラスライス肉を巻き付けたら、４等分に切ります。

  4. 4.

    小麦粉を全体に薄めにまぶす。

  5. 5.

    サラダ油を少々入れたフライパンに、4.のネギを入れて、全体的に焼いていきます。（中火で）

  6. 6.

    焼いてる間に肉から油が出てきます。余分な脂はキッチンペーパーで吸い取ります。

  7. 7.

    肉に全体的に綺麗な焼き色がついたら、作っておいた合わせダレ（☆）をかけて弱火で煮込んでいきます。

  8. 8.

    合わせダレがだんだんトロッとしてテリも出てきたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

合わせダレで煮込むときは必ず弱火でじっくりやってください。

★よろこばレシピ エピソード

ネギが大量にあったときに、ネギを救済するために作りました(*^▽^*)。