じゃが芋とキノコのタルティーヌ

じゃが芋とキノコのタルティーヌ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

お昼ごはんを簡単にすませたい時にぴったり＾＾

★材料

(3人分)

  • カンパーニュ

    7枚～8枚

  • じゃが芋

    250グラム

  • しいたけ

    3枚

  • しめじ

    1パック　

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • バター

    小さじ2

  • 牛乳

    大さじ1～2

  • 塩・コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃが芋を電子レンジで火を通します。（皮ごと）
    火が通ったら じゃが芋の皮をむき、ボールに入れ潰していきます。

  2. 2.

    じゃが芋が温かいうちにバターを加え混ぜ、バターが溶けたら
    牛乳を入れます。（じゃが芋がなめらかになるまで混ぜて下さい。）

  3. 3.

    なめらかになったら、塩・こしょうで味を調えます。

  4. 4.

    次に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
    しいたけ（2・3ミリの厚さ）しめじをしんなりするまで炒め、
    しんなりしたら塩・こしょうを入れます。

  5. 5.

    カンパーニュを２・３センチの厚さに切り、
    表面にオリーブオイル（適量）をつけ、
    じゃが芋をパンの２/３のせてオーブントースターで
    パンがキツネ色になるまで焼きます。

  6. 6.

    焼けたら、お皿に移しパンの１/３部分にきのこをのせて
    オリーブオイル（適量）をかけて出来上がり☆

★ワンポイントアドバイス

じゃが芋は今回メークインを使用しました。

ＭＯＣＨＡさん

ＭＯＣＨＡさん

こんにちは＾＾ ＭＯＣＨＡです☆小さい頃から料理が好きで母の料理を手伝ってきました。 料理を作ってもブログで紹介するコトは 今までなかったので、いろんな料理を作っていきたいと思っています☆