ラーメンスープ【自家製】

ラーメンスープ作りました。いつもは焼き豚の煮汁でラーメン作ってますが、ラーメン用に作ってみました。鶏ガラメイン！スーパーで半額ここに水を注いで、加圧20分。ちょっと、煮干しのえぐみが気になりました。別に煮出したものを加える方が賢明でしょうね。しょうゆラーメ......

すべて携帯電話で撮影。携帯カメラ大好き。仕事で料理本の編集もしてます。うちは旦那も料理しますので、私が台所に立つ回数はふつーの主婦の半分かも（笑）。

shameshiさん