頑張り過ぎないde 北海道雪化粧カボチャとアズキ煮！

頑張り過ぎないde 北海道雪化粧カボチャとアズキ煮！
  1. おいしそう！

料理紹介

北海道雪化粧カボチャは長期保存可能！
十勝産のアズキと煮物にした、懐かしく、甘辛な味わいです！！！

★材料

(2人分)

  • カボチャ

    5分の1

  • 十勝産アズキ

    200g

  • 醤油

    大さじ1　

  • 砂糖

    150g

  • 塩

    小さじ1　

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    十勝産アズキを一日水に浸します！
    ヒタヒタアズキがになる程度の水と100gの砂糖、塩で煮ます！弱火で1時間です！水が少なくなると補いながら柔らかくなるまで煮ます！

  2. 2.

    カボチャをカットして、ヒタヒタの水と残り50gの砂糖でレンジで柔らかくします！500Wで8分位ですら？

  3. 3.

    カボチャとアズキが煮えましたら、醤油と混ぜて、合わせます！
    完了です！！！

★ワンポイントアドバイス

最初はアズキを煮る水分と砂糖の量に苦戦しますから、味を確認しながら、柔らかくなるまでコトコト確かめながら煮てください！もカボチャはレンジで煮て、醤油とアズキに投入して混ぜると早く仕上りますね！！！

ゴロミーズさん

ゴロミーズさん

ゴロミ先輩！魚でも肉でも旬の料理！テレワークも、奥さんも、貧乏でも、富裕層も！すかしたやつも、毎日ファイト！レシピは、あかんやつやろでも、おこられるやつやろでも、何でも作っちゃうよ！創作意欲を湧かせて欲しいです！やったろやないけ！毎日、荒んだ社会と、息苦しいウィルスと対峙しながら、ファイト！共に、頑張らない程度に頑張りたいと思います。うまくて！幸せ！それが、うまし～です！