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今回はギャバンのスパイスを使って ソーセージのスパイシーマヨ炒め 作ってみましたぁ 今回使用したスパイスの一部はコチラ ガラムマサラ インド料理で香味を増すために使われることの多いスパイス。 野菜の炒め煮(サブジ)やヨーグルト風味のサラダなどにおすすめ。 【ヒンディー語】 ガラム → hot(熱い)、warm(温かい) マサラ → 混合スパイスを挽いたもの ターメリック おなじみ......
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