6月のレッスン

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おいしそう！

今回 6月のレッスンは、梅の季節です。今回はリクエストのあった梅の手仕事でした。その他らっきょう、ちりめん山椒も作りました。小梅のカリカリ漬け一番早く出回る小梅を使って作ります。紫蘇の扱い方もレッスンしました。青梅の甘煮真夏にキンキンに冷やして食べると、もうサイコー！らっきょうの甘酢漬けパッりっと出来、家庭ならでわの味が後を引きます。ちりめん山椒・・・ ...