今日の大学での授業は、間食実習でした!
おやつをいっぱい作りましたよ~^^
まずは、キャロットケーキから・・・
中にはレーズンやくるみが入っていて香ばしい!
シナモンやナツメグの香りも食欲をそそります。
お母さんが作ったと言う感じの温かみのあるケーキです。
後は、鬼まんじゅうに3色団子とトマトのゼリー。
鬼まんじゅうなんて、つなぎの小麦粉は本当につないであるだけの少量でお芋のカタマリと言......
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料理をした事がなく食べるの専門だった私が、結婚と同時に料理を始め、今では野菜ソムリエの資格を持っています。