【梅干しを漬ける！】レシピあり

1

おいしそう！

先日、友達からもらった小梅の方で梅干しを作りました！今回は、梅干しなのでわざと黄色くさせた梅を使用。小梅って、カリカリの方の梅干しを作る人が多いのかも知れませんが、私はトロ～っとした紫蘇梅を毎年漬けています。大きい梅よりも小さい梅の方がお弁当にはちょうど良いサイズだし、たくさん仕込んでも場所もとらないので良いんです。＾＾梅干し作りってほとんど放置するだけなのに、出来上がるまでのスパン......