和イタリアンなおにぎりレシピあり

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おいしそう！

昨日ご紹介したオリーブオイル、バランカを使っておにぎりを作りました。飲めるEXVオリーブオイル「バランカ」（ベリタリアさんで扱っています）これと、かつおぶし（花粉）を使っておにぎりの「具」にします。左が塩味。右がしょうゆ味。おしょうゆ味は想像通り♪もちろん美味しいけれど、塩味が面白い。普通かつおぶしと塩は合わせてもパラパラのままですが、オリーブオイルと混ぜるこ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。