動画recipe「だしの取り方②（花かつお）お手軽編」動画あり

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おいしそう！

動画recipe第二弾だしの取り方アップしました！花かつおだけを使っただしの取り方（お手軽編）です。前回、花かつお+昆布だしでしたが、それとの違いも最後の方に少しだけコメントしてあります。３分半位の動画です。よろしければご覧ください。 ...

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。