豆腐カプレーゼwith塩だしジュレレシピあり

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おいしそう！

塩だしジュレを使って目に涼しい&カワイイカプレーゼ“風”サラダを使ってみました。モツァレラチーズのかわりにお豆腐を使っています。豆腐カプレーゼwith塩だしジュレ材料（３人分）豆腐　１/２丁きゅうり　　１本プチトマト　１０～１５ケ塩だしジュレ　　１５０cc EXVオリーブオイル　　大さじ３レモン　１/２ケハーブ　少々作り方１．材料をカットします。きゅ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。