やさしいスパイシー炒めごはんレシピあり

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おいしそう！

「かんぶつ」と一言にいいましても、海のかんぶつ（かつおぶし、こんぶ、煮干、ひじき、わかめ・・）里のかんぶつ（干し椎茸、豆、麩、切干大根、高野豆腐・・）それに、粉や麺、お茶もかんぶつです。そして思うに、ハーブやスパイスだってかんぶつ。冒頭写真、かんぶつにしてはかなりキレイ（笑）な色調ですが、スパイスを使った炒めごはんです。前回の記事末で紹介した・・・覚えてますか？この巾着......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。