１００名様完食！鯛めし風ごはん＠青山ファーマーズマーケット

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おいしそう！

１月のファーマーズマーケットが無事終了しました。朝は、「寒い～～」と思ったけれど、開店時にはすっかり暖かくなり晴天に恵まれた穏やかな一日となりました。今回は、このセット！をデザインしてくださったtatamifukuさんも来て下さり、楽しくお仕事させていただきました。楽しく・・と言っても、お客様の切れ間がなく慌ただしくて、tatamifukuさんには申し訳なかったです。鰹節の説明ま......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。