鯛だしで・・・変わり七草粥レシピあり

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おいしそう！

今年は、こんな七草粥を作ってみました。実は、七草セットを買い損ねてしまい、お正月のサラダ用にと買っておいた色とりどりの野菜で七草粥風リゾット？変わり七草粥？を作ってみました。即席アイデアで作ったにしては、綺麗な野菜に助けられ、フォトジェニックに仕上がりました＾＾おだしは、昆布だし、かつおだし・・・なんでもいいのですが、今年は鯛だしで。もちろん、だしパックでなく、きちんととったおだ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。