はなこでもバーニャカウダ風ディップ＆菜の花のディップ和えレシピあり

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おいしそう！

先日、ブログで紹介したバーニャカウダ風ディップ。（だしパックの中味を出してつくるというもの）「これ、だしパックの中味じゃなくてはなこでもできますか～～？？」というご質問をいただきました。はなことは・・・ひとふりでお料理が本格派になる、万能調味料のような鰹100％の粉のことです。使い方いろいろ。だしに、ふりかけて、和えて、お味噌汁の風味つけに、一味足りないときに、、などなど。 ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。