マガジンハウス「an・an」2176号で紹介されました

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おいしそう！

この投稿をInstagramで見るマガジンハウス「an・an」2176号で食べる削り節がdashi特集に紹介されました。確かに‼食べる削り節はそのまま食べるのが一般的ですが、お湯を注ぐと滋味深いマイルドdashiスープができちゃうんです♪ #anan#マガジンハウス#だし#かつをぶし池田屋#食べる削り節#だしのある暮らし#メディア掲載#鰹節#だしソムリエ ......

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: umamikaoriさん

本物の「だし」の美味しさを知っていただきたいと、日々思いをめぐらすだしソムリエ・かんぶつマエストロです。ブログにて、だしやかんぶつを使ったレシピを紹介。子供達に向けて鰹節削り体験や、だしやかんぶつを使ったお料理講座、子育てママ向けのだし講座などを開催しています。ブログでは、息子達の作る「男子ごはん」も時々登場します。